Интересно, наверняка ведь есть какие-то обобщенные данные по пристрастиям к запахам в разных культурах. Или, в случае Givaudan, на разных рынках. И чисто статистически должны существовать ароматы (компоненты ароматов), одновременно успешные в одном регионе планеты и "провальные" в другом.