Вы исходите из текущей ситуации и предполагаете ее линейное развитие. А факты говорят о резком схлопывании мировой экономики в ближайшие несколько лет.
Кроме того, определитесь, у нас нехватка продовольствия или все же перепроизводство в сельском хозяйстве?
Если перепроизводство, то зачем еще более эффективно что-то выращивать, когда цена регулируется уже даже не реальным спросом на товар.