Нет уж, давайте разговаривать в одном терминологическом поле. Центральная догма говорит о чём? о невозможности передачи информации от белка к нуклеиновых кислотам. В данном случае, передаётся ли информация? нет, наоборот, белок действует как фермент, фактически ДНКаза, которая режет ДНК на части. Информация не передаётся - нарушения догмы нет. Раньше думали, что догму нарушают прионы, но сейчас известно, что в их размножении нуклеиновые кислоты вовсе не участвуют.