Вот мне интересно, насколько это детям действительно понятно. У меня сразу первый вопрос - зачем нам решать уравнение 7/8*х=1 Откуда мы взяли это уравнение? Почему там единица? ? А если взять не единицу?

Вот что бы вы сказали школьнику? Я бы попробовала сказать, что так нам проще понять. Но на следующее "почему нам так проще" - я уже ответить не могу.