Я уже как-то удачно писала про энантиомеры, так что прежде чем читать дальше, рекомендую освежить. Там я приводила пример лимонена, который в виде разных энантиомеров имеет то запах цитруса, то запах хвои. Но есть такие ароматные энантиомеры, которые наш нос не различает. Например так называемый Rose oxide (розовое масло помним?) с формулой на марке. Ну не различает, так не различает. Но какого ученого этот факт остановит? Не различает? Научим! Нейробиологи из Northwestern University, Chicago (Li, Howard, Parrish, Gottfried) провели интересный бесчеловечный эксперимент. Заманили добровольцев понюхать розовое масло. Сначала давали нюхать левый энантиомер, потом правый энантиомер Rose oxide. Пробанды никакой конечно же разницы не унюхали, однако пробовали определить разницу наугад. Процент угадываний оставался в рамках случайности - 33% (для дотошных: как это так случайное попадание из орла-решки дало 33%, а не 1:1, смотрите в коментах). Затем ученые нехорошо ухмыльнувшись, достали из-за спины электрошок. И повторили опыт, предварительно шокировав пробандов. И что вы думаете? Процент угадываний удвоился и дорос до 50%! То-то же! (в действительно неразличимом контроле, процент угадывания остался в случайных рамках). Чтобы определить, что там случилось в мозгу, использовали метод сканирования мозга методом магнитного резонанса. И определили, что после шока активируется регион, ответственный за распознавание запахов.
Вывод сделали вот какой: наши резервы в распознавании запахов больше, чем мы думаем, просто мы не используем их за ненадобностью. Зато если нас напугать!..
Tags:
no subject
Date: 2008-04-03 10:56 am (UTC)Что-то я такое смутно помню... про обострение чувствительности при стрессе. Причем скорее эволюционный аспект, биохимический забыла напрочь. :((
no subject
Date: 2008-04-03 11:14 am (UTC)no subject
Date: 2008-04-03 11:17 am (UTC)no subject
Date: 2008-04-03 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2008-04-03 12:08 pm (UTC)