Интересная статистика.

[progenes]

Кабмин ограничил ввоз в Украину продукции с ГМО и параллельно медиа посыл "За останні 4 роки частка генетично модифікованих продуктів на українському ринку зросла до 30%."

Это для того, чтобы украинские потребители радовались, что тепер будет все как у взрослых с маркировкой.

Если отбросить шелуху, то все эти 30% касаются тех продуктов, где есть соя, кукуруза и, возможно, рапс. Но в основном это соя.

Я не знаю, сколько импортируется в Украину сои. Но, как утверждают некоторые источники "Украина: спрос на отечественный соевый шрот продолжает расти. На рынке соевого шрота повышение цен идет прежними темпами, при этом активнее дорожает шрот внутреннего производства, нежели импортный. К слову, доля последнего в последнее время на рынке сокращается в пользу отечественного, даже несмотря на все меньшую разницу в ценах."

Грядущий год в южных широтах сухой - показатели влажности почвы является самым низким за последние 47 лет; влажность ниже среднего показателя на 40-60%.
В Аргентине объявлено чрезвычайное положение в АПК: вследствие засухи производство сои уменьшится в 2008/09 МГ на 17-25% (Аргентина является третьим по величине экспортером кукурузы и сои в мире и наибольшим экспортером соевого шрота и масла.)
Кроме того на текущий год ожидается: Урожай кукурузы уменьшится на 33-40% до 12,3-13,7 млн. т. По прогнозу Минсельхоза США, он составит 18 млн. т. Производство пшеницы сократилось с16 млн. т на 46%, что является самым низким показателем за два десятилетия.

В текущем году Китай закупает неожиданно большие объемы сои на мировом рынке, что вызвано решением правительства приобрести до 6 млн. т для пополнения запасов. На текущий момент закуплено 610 тыс. т.

В общем похоже, что финансовый кризис в мире, засуха в Аргентине, аппетиты Китая и политика ограничения импорта не ГМО сои в Украине отразятся на кошельках украинцев. Зато будут теперь знать, что едят.

Comments

[yooo.livejournal.com]

о, сейчас я (наконец-то!) задам Вопрос Настоящего Лоха!
давно искала того - кому можно будет его задать:)

мне почему-то казалось, что все усилия генной модификации направлены как раз на то - чтобы исключить сою из состава мясных продуктов. Ведь все эти присадки-добавки-наполнители добавляются в продукты переработки для их удешевления.
Я не имею сейчас в виду те продукты, которые выпускаются для специальных групп (вегетарианцев, напрмер)

т.е. для меня весь смысл и вся (моя) надежда на ГМО была как раз в том, чтобы дешевую телятину вырастить на корове, а не создать в мешалке, добавляя туда то сою, то крахмал, то еще что. Во всяком случае, я перестала вообще употреблять колбасы в пищу, т.к. привкус посторонних продуктов я чувствую в мясном даже несмотря на усилители вкуса и запаха. Мне не "страшно" от сои, генно-модифицирована она или нет, неважно. Мне просто невкусно. И ожидания были совершенно другими: более мясные, более натуральные, с меньшим кол-вом посторонних добавок продукты высокого качества. а в итоге цель - больше СОИ? Обыдна, да.

[ms-grumpy.livejournal.com]

из 50 кг мяса получают 150 кг колбасы...

[progenes.livejournal.com]

Я охотно отвечу. Мне интересно логическая последовательность: генная модификация сои - меньше сои в мясе? Как это связывается в голове "Настоящих лохов" ;-)? Просто я недавно встретила еще одну мысль: ГМО - это то, что в молоко добавляют, чтобы не портилось.

На самом деле: генная модификация сои - технологичность выращивания и, как следствие, удешевление. Причем тут мясо?

[yooo.livejournal.com]

мне непонятно, почему коммерческое применение ГМО наиболее широко затронуло сою. т.е. я не очень понимаю, почему соя на топе, зачем она вообще нужна в таких количествах - если теми же средствами генной модификации можно увеличить прирост мяса на корове или на курице, например.

т.е. смысл дешевой невкусной колбасы с соей - в чем, если цель может быть дешевая вкусная колбаса из трансгенного мяса БЕЗ сои.

[progenes.livejournal.com]

Во-первых соя (или кукуруза) это корм скоту. Даже если увеличить прирост мяса на корове, ее тоже надо чем-то кормить. Во-вторых, генная модификация растений значительно проще, чем животных. Модификация скота пока что еще плетеся в хвосте. В-третьих вопрос о смысле невкусной колбасы с соей адресован не столько генным инженерам и селекционерами, и даже не агропромышленности, а пищевым технологам. То есть ГМО стоит от этого вопроса дальше всех.

Однако правда жизни в том, что первым делом все усилия прикладных генных инженеров направлены на усовершеноствавание технологичности выращивания - устойчивости у болезням, вредителям и погодным условиям. Изменение вкусовых и питательных характеристик пока стоит на втором месте. Только-только начинают приделять внимания содержанию белка и его композиции. По большому счету для потребителя технология ГМО это только возможное удешевление конечного продукта на прилавке. Других достойных внимания и восхищения качеств пока что нет.

[yooo.livejournal.com]

очень, очень жаль.
потому что дешевое молоко и мясо куда как интереснее тому же потребителю, чем соя, которую вместо корма скоту - скармливают непосредственно этому самому потребителю в составе фарша. и негативное, предвзятое отношение к ГМО, как мне кажется, связано именно с изменением вкусовых качеств продуктов с добавлением гм-сои. или даже не гм-сои.
ыыы
:)

[progenes.livejournal.com]

Ну это спорное утверждение, что только через сою. Большинство потребителей, с которыми я общалась, железно уверены, что на прилавке все ГМО - от молока до петрушки. А соя вполне себе полезный и ценный продукт.

[yooo.livejournal.com]

ну, если селекцию и гибридизацию считать генной модификацией - то да, так и есть. посмотрела б я, как бы они ели корешки и травки as is.

очень умиляют в этом смысле американские "чистые продукты": при такой эффективности и ценах на конечный продукт яблоко становится деликатесом.

[schkvarka.livejournal.com]

А зачем исключать добавки из продуктов? Вы пробовали чистый шоколад? Он - страшно горький. И только добавление сахара и соевого белка (лецитина, написано на каждой упаковке шоколада), делает его съедобным. Конечно, соя в колбасу добавляется для удешевления последней. Но, большинство потребителей хочет есть дешевую колбасу, не взтрая на добавки. Если мне, к примеру, не нравится, то я покупаю свежее мясо и деляю колбасу сам. Или ем его в виде мяса (В Украине это тоже сложнее, поскольку никто не гарантирует качество мяса даже на рынке. Тогда надо иметь знакомленного "прикормленного" продавца. Это увеличивет качество, но значительно удорожает продукт).
НО здравое зерно в Ваших рассуждениях есть. Если бы первые трансгенные растения были напряму полезны конечному потебителю (например, содержали больше витаминов или наоборот, были менее аллергенны - и то и другое уже создано, но не коммерциализировано, то и не было бы этой истерии с ГМО. Но фирмы первым продуктом выпустили растения выгодные для фермеров (помимо самих фирм), что и привело к прямой конкурентной борьбе между большими корпорациями, приведшей к сегодняшней ситуации. Вообщем, маркетинг был катастрофичным