EHEC-2

[progenes]

С минуты на минуту ожидается официальное заявление немецкой санэпидемслужбы. Вроде как окончательно установлено, что зловредная кишечная палочка выросла в экологически-чистых условиях экологически-ориентированного хозяйства в Нижней Саксонии на ценных для здоровья проростках сои.

Я еще удивлялась, почему это наша бедная Саксония Ангальт осталась девственно чистой, а народ преимущественно полег в богатых соседних северных землях и в Баварии, и пострадали чаще женщины, чем мужчины. Видимо потому, что богатые женщины внимательнее следят за рационом, едят салатики с полезными проростками.

Смотрю статьи на эту тему в прессе. Что характерно, журналисты тщательно избегают слова "Эко" и "Био". Как раз вещают о том, что партия Зеленых критикует правительство за эпидемию.

Однако читатели желчно отрываются в комментариях:
"Ну и что мы усвоили из этого урока? Экологически-чистый продукт унес больше человеческих жизней, чем Фукусима. Установки для продукции биогаза могут быть значительно опаснее, чем атомные электростанции. Авария на атомной загрязняет 30ти километровую зону, а бактерии, которые безкотрольно размножаются в биогазовых инкубаторах могут загрязнить всю землю и выкосить человечество" .

"Благодаря экологической истерии большая часть немцев верит, что самый большой риск для здоровья исходит от пестицидов. Однако от пестицидов еще никто не умер, а никакой тест не показал, что экологически-чистая продукция продлевает жизнь. "

"Пора заменить лозунги "Атомные электростанции? Нет, спасибо!" на "Фекалии животных в моей тарелке? Нет, спасибо!".

Comments

[fiona222.livejournal.com]

у нас в США как то была эпидемия E. Coli в organic шпинате - это одного поля ягоды, то есть бактерии? Потому как после пары таких эпидемий я и прочитала где-то, про связь органик (ака выращенный на фекалиях) и E. Coli.

[sestra-alena.livejournal.com]

спасибо за разъяснения. ждала именно вашего поста на эту тему.

[quite-so-lovely.livejournal.com]

И сразу после Вашего поста в моей ленте ссылка на экопродукт. Цена потясает!!! )))
http://lavkalavka.ru/catalog/ovoshchi/ovoshchi/gorokh-molodoi-inovichikhin

[bugabuga.livejournal.com]

У нас в США тоже периодически проблемы во всяких салатных листьях и прочих органических (и обычных) зелёностях. При этом говорят что даже мыть их смысла нет, поскольку бактерии прямо в мякоти, из-за того что во время выращивания поливали грязной водой.

В общем всё жарить и парить до появления хрустящей корочки :)

(p.s. синхронно-то как получилось :) кстати в данном случае говорят что "органические удобрения" они не применяли, видимо просто сотрудники не помыли толком руки перед закладкой на проращивание)

[lionet.livejournal.com]

Не обязательно жарить — можно просто обработать жёстким ионизирующим излучением из какого-нибудь источника типа Фукусимы.

[jan-a.livejournal.com]

Спасибо за ваш пост на эту тему, сразу сложилась в голове правильная картинка!

[bugabuga.livejournal.com]

И потом еда будет светиться по ночам :) Лампочку в холодильнике можно будет вывернуть :)

Кстати для определённых продуктов уже делают (http://en.wikipedia.org/wiki/Food_irradiation)

[progenes.livejournal.com]

В комментариях уже понаходили примеры подобных случаев. На веганских и сыроедских форумах пишут, что уже случалось. Просто в меньших масштабах.

[oude-rus.livejournal.com]

я не совсем понял: ну ладно, эта палочка выросла -- но ведь не внутри ростков сои? то есть сою плохо помыли?

[progenes.livejournal.com]

В общем-то да. Но отмыть проростки довольно сложно. Там есть много укрытий для бактерий. Лучше их прогревать.

[igor-karaeff.livejournal.com]

Не-не, в Баварии по сравнению с севером всего 3 десятка заболевших. С чего бы баварцам из Германии продукты везти? У них свои есть!

[marina-fr.livejournal.com]

Полностью поддержать не могу. Огроменный набор устойчивостей к антибиотикам у бактерий появляется всё-таки не в связи с органическим земледелием и прочими радостями. А осторожность нужна везде и повсюду - вышел человек из того исторического периода, когда можно что-то делать, мозги не включая.

[victor-koldun.livejournal.com]

Хотели как лучше...

;-)))))))))))))))))

И в тему ;-)

[victor-koldun.livejournal.com]

http://ru-bykov.livejournal.com/1052541.html

[progenes.livejournal.com]

Скажем так, в даном случае этой конкретной еколей, практически все антибиотикоустойчивости первичные, за исключением, вероятно, нескольких. Хотя осторожность, конечно, нужна, независимо, органик или нет. Тут вопрос в чем? Годами в голову потребителя вдалбливался тезис, что "органик" намного безопаснее и полезнее. Словосочетание "Экологически-чистые" навевает аналогию с чем-то прекрасным и чисто девственным. А это не так.

[russian-o.livejournal.com]

А кто гарантировал, что ту корову, чьим навозом удобряли сою, не кормили антибиотиками, к примеру?

[antihydrogen.livejournal.com]

Пользуйтесь только экологически чистым гамма-излучением, от него потом ничего не светится

[dugla.livejournal.com]

Как решить проблему раз и навсегда - поехать на месяц в Индию, питаться дешевой едой на улице, есть немытыми руками, как местные - выработается иммунитет ко всем патогенам. Если не сдохнешь, конечно.

[marina-fr.livejournal.com]

Если помёт был птичий, то кормили однозначно.

[panzeralarm.livejournal.com]

Я знал, я знал что дело в фимозных поедателях "биопродуктов". Еще когда статистику по заболевшим назвали и там подавляюще доминировали женщины.

[roman_sharp.livejournal.com]

Прекрасный текст! Мои аплодисменты!

с точки зрения одного отдельно взятого организма

[marina-fr.livejournal.com]

Ну, когда была возможность покупать проростки, лично я однозначно чувствовала себя лучше и бодрее. Вот как бы их, зараз, стерилизовать...

[zwilling.livejournal.com]

А вот вести.ру не избегают (http://www.vesti.ru/doc.html?id=467826) слова "био":
"По всей Европе растет спрос на биопродукты, супермаркетам покупатели предпочитают небольшие рынки с местными овощами."

[roman_sharp.livejournal.com]

Мой приятель год назад проехал (перечисляю по памяти) Румынию, Болгарию, Турцию, Индию, Малайзию, Таиланд, Камбоджу.

Денег у него особых не было - на поездку одалживал у друзей, ездил где мог автостопом. И вполне себе живехонек.

[panzeralarm.livejournal.com]

Есть мнение, что все таки сдохнешь. У них часть иммунитета наследственная.