EHEC-2

[progenes]

С минуты на минуту ожидается официальное заявление немецкой санэпидемслужбы. Вроде как окончательно установлено, что зловредная кишечная палочка выросла в экологически-чистых условиях экологически-ориентированного хозяйства в Нижней Саксонии на ценных для здоровья проростках сои.

Я еще удивлялась, почему это наша бедная Саксония Ангальт осталась девственно чистой, а народ преимущественно полег в богатых соседних северных землях и в Баварии, и пострадали чаще женщины, чем мужчины. Видимо потому, что богатые женщины внимательнее следят за рационом, едят салатики с полезными проростками.

Смотрю статьи на эту тему в прессе. Что характерно, журналисты тщательно избегают слова "Эко" и "Био". Как раз вещают о том, что партия Зеленых критикует правительство за эпидемию.

Однако читатели желчно отрываются в комментариях:
"Ну и что мы усвоили из этого урока? Экологически-чистый продукт унес больше человеческих жизней, чем Фукусима. Установки для продукции биогаза могут быть значительно опаснее, чем атомные электростанции. Авария на атомной загрязняет 30ти километровую зону, а бактерии, которые безкотрольно размножаются в биогазовых инкубаторах могут загрязнить всю землю и выкосить человечество" .

"Благодаря экологической истерии большая часть немцев верит, что самый большой риск для здоровья исходит от пестицидов. Однако от пестицидов еще никто не умер, а никакой тест не показал, что экологически-чистая продукция продлевает жизнь. "

"Пора заменить лозунги "Атомные электростанции? Нет, спасибо!" на "Фекалии животных в моей тарелке? Нет, спасибо!".

Comments

[fiona222.livejournal.com]

у нас в США как то была эпидемия E. Coli в organic шпинате - это одного поля ягоды, то есть бактерии? Потому как после пары таких эпидемий я и прочитала где-то, про связь органик (ака выращенный на фекалиях) и E. Coli.

[stoshagownozad.livejournal.com]

угу. это же кишечная палочка, обитатель нашего кишечника и кишечника всех млекопитающих почти что...
условно-патогенная считается.
В воде это всегда показатель фекального загрязнения. надо думать, на овощах и фруктах тоже.

[sestra-alena.livejournal.com]

спасибо за разъяснения. ждала именно вашего поста на эту тему.

[quite-so-lovely.livejournal.com]

И сразу после Вашего поста в моей ленте ссылка на экопродукт. Цена потясает!!! )))
http://lavkalavka.ru/catalog/ovoshchi/ovoshchi/gorokh-molodoi-inovichikhin

[bugabuga.livejournal.com]

У нас в США тоже периодически проблемы во всяких салатных листьях и прочих органических (и обычных) зелёностях. При этом говорят что даже мыть их смысла нет, поскольку бактерии прямо в мякоти, из-за того что во время выращивания поливали грязной водой.

В общем всё жарить и парить до появления хрустящей корочки :)

(p.s. синхронно-то как получилось :) кстати в данном случае говорят что "органические удобрения" они не применяли, видимо просто сотрудники не помыли толком руки перед закладкой на проращивание)

[lionet.livejournal.com]

Не обязательно жарить — можно просто обработать жёстким ионизирующим излучением из какого-нибудь источника типа Фукусимы.

[jan-a.livejournal.com]

Спасибо за ваш пост на эту тему, сразу сложилась в голове правильная картинка!

[oude-rus.livejournal.com]

я не совсем понял: ну ладно, эта палочка выросла -- но ведь не внутри ростков сои? то есть сою плохо помыли?

[progenes.livejournal.com]

В общем-то да. Но отмыть проростки довольно сложно. Там есть много укрытий для бактерий. Лучше их прогревать.

[igor-karaeff.livejournal.com]

Не-не, в Баварии по сравнению с севером всего 3 десятка заболевших. С чего бы баварцам из Германии продукты везти? У них свои есть!

[marina-fr.livejournal.com]

Полностью поддержать не могу. Огроменный набор устойчивостей к антибиотикам у бактерий появляется всё-таки не в связи с органическим земледелием и прочими радостями. А осторожность нужна везде и повсюду - вышел человек из того исторического периода, когда можно что-то делать, мозги не включая.

[progenes.livejournal.com]

Скажем так, в даном случае этой конкретной еколей, практически все антибиотикоустойчивости первичные, за исключением, вероятно, нескольких. Хотя осторожность, конечно, нужна, независимо, органик или нет. Тут вопрос в чем? Годами в голову потребителя вдалбливался тезис, что "органик" намного безопаснее и полезнее. Словосочетание "Экологически-чистые" навевает аналогию с чем-то прекрасным и чисто девственным. А это не так.

[victor-koldun.livejournal.com]

Хотели как лучше...

;-)))))))))))))))))

И в тему ;-)

[victor-koldun.livejournal.com]

http://ru-bykov.livejournal.com/1052541.html

[dugla.livejournal.com]

Как решить проблему раз и навсегда - поехать на месяц в Индию, питаться дешевой едой на улице, есть немытыми руками, как местные - выработается иммунитет ко всем патогенам. Если не сдохнешь, конечно.

[roman_sharp.livejournal.com]

Мой приятель год назад проехал (перечисляю по памяти) Румынию, Болгарию, Турцию, Индию, Малайзию, Таиланд, Камбоджу.

Денег у него особых не было - на поездку одалживал у друзей, ездил где мог автостопом. И вполне себе живехонек.

[panzeralarm.livejournal.com]

Я знал, я знал что дело в фимозных поедателях "биопродуктов". Еще когда статистику по заболевшим назвали и там подавляюще доминировали женщины.

[zloradskij.livejournal.com]

естественный отбор не обмануть!

[roman_sharp.livejournal.com]

Прекрасный текст! Мои аплодисменты!

[zwilling.livejournal.com]

А вот вести.ру не избегают (http://www.vesti.ru/doc.html?id=467826) слова "био":
"По всей Европе растет спрос на биопродукты, супермаркетам покупатели предпочитают небольшие рынки с местными овощами."

[progenes.livejournal.com]

Это вести.ру не в курсе, что органик продается также в нормальных супермаркетах. А на небольших рынках торгуют чем-попало.

Где-то уже нашли ответ

[molostoff.livejournal.com]

Associated Press - это официально?

http://www.vokrugsveta.ru/news/12179/

Re: Где-то уже нашли ответ

[molostoff.livejournal.com]

http://news.yahoo.com/s/ap/20110605/ap_on_bi_ge/eu_contaminated_vegetables_europe

[orbit123321.livejournal.com]

Пару дней назад во франкфурцком аэропорту, пытаясь вспомнить немецкие буквы, в каком-то журнале читал на эту тему статью, где активно ругались биоогурцы, и виновником эпидемии называлась Испания :o
Говорили еще, что плохо удобнять г**ном огурцы - от этого на них бактерии вырастают :o

Авария на атомной загрязняет 30ти километровую зону

[berdychevsky.livejournal.com]

С учетом того, что станция находится на берегу океана и вся эта гадость беспрепятственно(?) стекает туда, ситуация выглядит несколько сложнее

Re: Авария на атомной загрязняет 30ти километровую зону

[progenes.livejournal.com]

Да, это было литературное преувеличение. Если рванет посильнее, то 30ти километровой зоной не отделаться.

Фекалии животных в моей тарелке? Нет, спасибо

[berdychevsky.livejournal.com]

К меду это тоже относится?

Re: Фекалии животных в моей тарелке? Нет, спасибо

[kvisaz.livejournal.com]

(быстро вспоминая Футураму) к зубной пасте тоже!!!

[c0nfigure.livejournal.com]

А это те же зеленые, которые вынудили правительство Германии отказаться от ядерных электростанций, или какие то другие?

[progenes.livejournal.com]

Зеленые вынудили? Поезд как бы без них уехал. Инициативу по закрытию атомных перетянули на себя консерваторы, отобрали у зеленых такой вкусный лозунг.

[hoegni.livejournal.com]

Меня вот всегда удивляла логика людей, для которых чистый кристаллический фосфат кальция - это "Фу, химия!", а дерьмо собачье коровье - символ чистоты.

[faina-kaplan.livejournal.com]

Тю!

The presence of heavy metals in inorganic fertilizers is well established. Analytical testing of a wide range of fertilizer products shows that some phosphate and micronutrient fertilizers, and liming materials contain elevated levels of arsenic, cadmium, and lead compared to other fertilizer types (e.g., nitrogen, potash, gypsum). A few waste-derived fertilizer products also have been shown to contain elevated (parts per trillion) levels of dioxins.

[vitandval.livejournal.com]

о да! у нас родственники в Баварии - к миллионерам совсем не относятся, но помешаны на экопродуктах, все закупают только в спец.магазинах, с пометкой "био" и т.д..

[forisma.livejournal.com]

"помешаны"?
это те помешаны, кто всякую фигню пестицидную покупают и при этом хотят остаться здоровыми.

[dasharv.livejournal.com]

а с огурцами это никак не связано, или там тоже био овощи?

[progenes.livejournal.com]

никак

[forisma.livejournal.com]

Почему-то никто не пишет, что на био-овощах палочка появилась из навоза из скотоводческой индустрии. Потому что био овощи удобряют не водичкой гибропоники.
Если отказаться от использования навоза в качестве удобрения, то зараза останется там, где она и сейчас - на мясе.

http://gazeta.ru/science/2011/06/03_a_3637041.shtml

[progenes.livejournal.com]

"Почему-то никто не пишет, что на био-овощах палочка появилась из навоза из скотоводческой индустрии. "

не пишут, потому что не знают наверняка, откуда она появилась в даном конкретном случае.

"Если отказаться от использования навоза в качестве удобрения, то зараза останется там, где она и сейчас - на мясе."

Не поняла смысла предложения.

[fordp.livejournal.com]

чекав твій комент

[stelazin.livejournal.com]

А это вообще случаем не истерика? Текущая заболеваемость как-то значимо отличается от среднегодовой по острым кишечным инфекциям? Каждый год по РФ сотни тысяч случаев, в первую очередь энтеритов, в основном у детей. Условно-патогенные штаммы коли - всегда в топе виновников торжества.
23000 случаев и 1%смертности (22 человека умерло),- на первый взгляд не особо впечатляют. Надо сравнительную статистику смотреть, конечно.

[progenes.livejournal.com]

Немного истерика. Но сравнительная статистика говорит, что на сей раз очень уж быстро распространилось и источник был не ясен. Пару отравлений кебабами такого фурору не делают.