Пора менять парадигму с дискурсом

[progenes]

Вот flavorchemist накатал огромный пост о пищевых страхах. Ни добавить, ни отнять. Но охота все же кое-что добавить.

Вот эта погоня за био-органик сыграла с потребителями злую шутку. Захотелось мне намазку какую на хлеб купить, но непременно овощную. На одной полке надыбала паштет оливковый, овощной. Комбинация мне показалась приемлемой и потянулась рука. Смотрю на баночку (125 гр), а на ней живого места нет, все заляпано сертификатами, дескать не просто органик, а супер-мега органик.



Должна сказать, что уже должно было только это насторожить, но других, не органик, не было. Ну, думаю, пусть будет органик, так уж и быть, наступлю принципам на горло, очень оливок мне захотелось. За завтраком, значит, отрезаю ломоть хлеба, думаю, сейчас с оливками снямкаю и будет мне вкусно. Но то, что оказалось в этой баночке, отбило мне аппетит напрочь. Друзья, это консервированное говно. Оливки там есть, но в следовых количествах. Остальное - это эмульгированный растительный жир с гидролизатом дрожжей. Ффффу!

Пора уже перестать бороться с ароматизаторами, Ешками, эмульгаторами и пр в частности, а бороться за нормальный вкусный продукт, будь он органик или не очень органик с ароматизаторами. И если это паста из дрожжей, то на ней должно быть большими буквами написано, что это вонючая жиро-дрожжевая паста с едва уловимым привкусом оливок. Но не вредная, а просто невкусная.

В качестве компенсации за моральный ущерб супруг намешал самодельную не органик брускетту. Делается так: спечь в духовке паприку (не органик), почистить от шкурки, мелко нарезать в хлам, заправить не органик оливковым маслом, а можно и ГМО рапсовым, долить бальзамического уксуса с оксиметилфурфуролом и сыпнуть щепотку хлорида натрия. Намазать на хлебушек и получать истинное наслаждение.

Comments

[progenes.livejournal.com]

да я и дрожжевую пасту могу с голодухи, ну или у меня будет припадок здорового образа жизни. если дрожжевую пасту сделают с вкусом оливок и напишут на ней большими буквами правду матку, то запросто слопаю.

Если я покупаю как его, этот... белковый коктейль с клубничным ароматом и решаю употребить его вовнутрь (бывает помутнение рассудка), то я бы сильно удивилась, если бы на коробке написали "молоко цельное парное с клубникой кусками", а на самом деле это "бурда белковая с ароматом".

[dr-blastarr.livejournal.com]

А я вот не доволен тем, что у нас абсолютно всё мясо накачивают каррагинаном — для увеличения веса. И не пишут об этом, потому что штрафы незначительные. Не люблю, когда в продукты пихают, скажем, гуаровую и прочую камедь — просто потому, что я не знаю её вкуса и потому не могу определить, нужна она мне или нет. Подозреваю, если бы она была хоть кому-то нужна, её продавали бы в чистом виде. И всё это было бы совершенно невкусным, если бы не ароматизаторы, вкусовые добавки и усилители вкуса.