![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
progenesВот ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
flavorchemist накатал огромный пост о пищевых страхах. Ни добавить, ни отнять. Но охота все же кое-что добавить.
Вот эта погоня за био-органик сыграла с потребителями злую шутку. Захотелось мне намазку какую на хлеб купить, но непременно овощную. На одной полке надыбала паштет оливковый, овощной. Комбинация мне показалась приемлемой и потянулась рука. Смотрю на баночку (125 гр), а на ней живого места нет, все заляпано сертификатами, дескать не просто органик, а супер-мега органик.
Должна сказать, что уже должно было только это насторожить, но других, не органик, не было. Ну, думаю, пусть будет органик, так уж и быть, наступлю принципам на горло, очень оливок мне захотелось. За завтраком, значит, отрезаю ломоть хлеба, думаю, сейчас с оливками снямкаю и будет мне вкусно. Но то, что оказалось в этой баночке, отбило мне аппетит напрочь. Друзья, это консервированное говно. Оливки там есть, но в следовых количествах. Остальное - это эмульгированный растительный жир с гидролизатом дрожжей. Ффффу!
Пора уже перестать бороться с ароматизаторами, Ешками, эмульгаторами и пр в частности, а бороться за нормальный вкусный продукт, будь он органик или не очень органик с ароматизаторами. И если это паста из дрожжей, то на ней должно быть большими буквами написано, что это вонючая жиро-дрожжевая паста с едва уловимым привкусом оливок. Но не вредная, а просто невкусная.
В качестве компенсации за моральный ущерб супруг намешал самодельную не органик брускетту. Делается так: спечь в духовке паприку (не органик), почистить от шкурки, мелко нарезать в хлам, заправить не органик оливковым маслом, а можно и ГМО рапсовым, долить бальзамического уксуса с оксиметилфурфуролом и сыпнуть щепотку хлорида натрия. Намазать на хлебушек и получать истинное наслаждение.
flavorchemist накатал огромный пост о пищевых страхах. Ни добавить, ни отнять. Но охота все же кое-что добавить. Вот эта погоня за био-органик сыграла с потребителями злую шутку. Захотелось мне намазку какую на хлеб купить, но непременно овощную. На одной полке надыбала паштет оливковый, овощной. Комбинация мне показалась приемлемой и потянулась рука. Смотрю на баночку (125 гр), а на ней живого места нет, все заляпано сертификатами, дескать не просто органик, а супер-мега органик.
Должна сказать, что уже должно было только это насторожить, но других, не органик, не было. Ну, думаю, пусть будет органик, так уж и быть, наступлю принципам на горло, очень оливок мне захотелось. За завтраком, значит, отрезаю ломоть хлеба, думаю, сейчас с оливками снямкаю и будет мне вкусно. Но то, что оказалось в этой баночке, отбило мне аппетит напрочь. Друзья, это консервированное говно. Оливки там есть, но в следовых количествах. Остальное - это эмульгированный растительный жир с гидролизатом дрожжей. Ффффу!
Пора уже перестать бороться с ароматизаторами, Ешками, эмульгаторами и пр в частности, а бороться за нормальный вкусный продукт, будь он органик или не очень органик с ароматизаторами. И если это паста из дрожжей, то на ней должно быть большими буквами написано, что это вонючая жиро-дрожжевая паста с едва уловимым привкусом оливок. Но не вредная, а просто невкусная.
В качестве компенсации за моральный ущерб супруг намешал самодельную не органик брускетту. Делается так: спечь в духовке паприку (не органик), почистить от шкурки, мелко нарезать в хлам, заправить не органик оливковым маслом, а можно и ГМО рапсовым, долить бальзамического уксуса с оксиметилфурфуролом и сыпнуть щепотку хлорида натрия. Намазать на хлебушек и получать истинное наслаждение.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-03-21 04:03 pm (UTC)"New studies now point to synthetic preservatives and artificial coloring agents as aggravating ADD and ADHD symptoms, both in those affected by these disorders and in the general population." (Wekipedia, The Lancet, Pediatrics, Journal of Pediatrics )
Про підсилювачі смаку я даже не буду нічо казать, в мене є лічний опит використання моносодіум глютамата, шо ваш друг сказав про нього: нада здісти невероятну кількість, шоб він приніс вред. Соврал - одной порції лапши мені завжди хвата.
no subject
Date: 2012-03-21 05:40 pm (UTC)Про моносодіум мутна історія, може це не на глютамат така реакція, а на щось інше? Або вже дуже індивідуальна непереносимость.
Он там у цього хіміка одна женщіна розказувала реальний случай на алергію на ген риби в помідорах. А таких помідорів і нема зовсім, але точно ці гени є в мороженому. Може вона мороженого з"їла, а гонить на ГМО.
no subject
Date: 2012-03-21 07:05 pm (UTC)Ну чесно, якшо в журналах написано і в новинах тобі кажуть, шо в нормальної дитини може з'явитись ментальна хвороба від барвника, чи стану я расуждать про мотиви і средства дослідників, якшо в мене є альтернатива?
no subject
Date: 2012-03-21 08:40 pm (UTC)принаймні тут
no subject
Date: 2012-03-21 08:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-21 09:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-21 08:45 pm (UTC)