Банан на латыни будет Musa. Я тут гены одни ищу. Дорылась до банана. Откровенно говоря, будь я не столь хладнокровна, то я б записала банан в один из самых опасных продуктов. Он буквально напичкан аллергенами. Лектины банановые там, например, аллергенный. А один фермент хитрый, который полисахара щепит, так у него вообще штук 15 подозрительных эпитопов на аллергенность. Причем эти эпитопы на латексовые похожи, так что одним махом можно огрести бананово-латексовую аллергию (гусары, молчать!) Или вот нашла еще один аллерген тауматин и тоже в банане. Ну короче, вы поняли. Запретить банану, а то мало ли чего!
Tags:
no subject
Date: 2012-03-30 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-30 05:47 pm (UTC)Кстати, никогда не встречала индивидов с аллергией на банан. На авокадо встречала, клубника - сплошняком, но вот чтобы банан?...
no subject
Date: 2012-03-30 05:59 pm (UTC)Но вот рот изнутри жутко чешется, когда бана ем.
no subject
Date: 2012-03-30 06:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-30 06:08 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-30 06:54 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-30 07:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-30 05:55 pm (UTC)Да и на бананы лет 5 началась аллергия. До этого трескал десятками.