Задали вопрос

[progenes]

В комментариях к пошлому посту задали хороший вопрос.
"Просто вы в комментах написали, что повышать урожайность с помощью гмо – все равно, что микроскопом гвозди забивать, вот я и задумалась, для чего, собстно, гмо в пищевой промышленности используют? "

В пищевой промышленности используют продукты белой биотехнологии. Ароматизаторы, витамины и пр., которые синтезируют в генномодифицированных бактериях. Эти продукты регулируются отдельно от продуктов зеленой растительной биотехнологии.

Я, когда говорила о забивании микроскопом гвоздей, то вот что имела в виду. Сейчас, когда мы говорим о ГМО, то речь идет фактически о двух устойчивостях - к насекомым и гербицидам. Понятно, что в этих качествах заинтересовано прежде всего сельское хозяйство. Потребителям от этого ни холодно, ни жарко, пока цена на продукт приемлема. Эта модификация позволяет быстрее всего получить огромную прибыль. С другой стороны, регулирующее законодательство драконовское и допуски требуют немалых денег.

Эти допуски создают что-то вроде бутылочного горлышка, через которое мелким производителям не протиснуться. Об этом писалось уже в 2010 году.

В то же время уже сейчас существует целый ряд разработок ГМ-растений, которые могли бы быть интереснымы или полезными именно потребителю. И именно они не могут протиснуться через это бутылочное горло.

Назву буквально несколько примеров.
Красное яблоко, содержащее в 5000 раз больше антиоксидантов.

Картофель с пониженным содержанием аспарагина, что приводит также к уменьшению образования акриламида при фритировании.

Томаты с антоцианами.

Уменьшение аллергенности арахиса.

Улучшение композиции белков у злаков.

Продукция лекарстви вакцин в растениях.

Австралийские бананы с повышенным содержанием железа.

Таких примеров очень-очень много. Но при существующем законодательстве практически невозможно продвинуть их на рынок.

Comments

[krazzzer.livejournal.com]

Это тормознутое законодательство - самая плохая тенденция из всех, что я знаю. Это даже хуже, чем закрывать атомные станции.
Так было в средневековье, когда выбили 90% кошек из-за мифологического мышления, а потом вместе с крысами пришла чума.
Сейчас тормозить науку - это рубить сук, на котором все сидим.

[irenetrix.livejournal.com]

плюсую

[zloradskij.livejournal.com]

Зато чума потом отлично вырубила сук, и расцвело Возрождение пышным цветом.
Так или иначе - прогресс не остановим.

[sergeyr.livejournal.com]

> В комментариях к пошлому посту

А почему предыдущий пост был пошлым? B-)

[progenes.livejournal.com]

смеюсь, потом поправлю, у меня тут ЫнкубацЫя в рестриктазах по протоколу.

[zloradskij.livejournal.com]

и животноводство гипоаллергенные кошки!

[grihanm.livejournal.com]

дадада!

[irenetrix.livejournal.com]

А можно поподробнее об устойчивости к насекомым и гербицидам? Каковы механизмы? У противников ГМО есть аргументы типа «вот эту картошку колорадский жук не ест, а вы едите» и «вот ГМО специально используют для того, чтобы в овощи еще больше нитратов вбухивать».

[oldodik.livejournal.com]

Это еще при том, что кроме колорадского жука картошку практически никто не жрет из букашек. А колорадский жук ее жрет, собственно, потому, что в своем исконном состоянии жрал еще более ядовитые пасленовые. Насколько я в курсе про колорадского жука.

А нитратов в овощи ГМО как раз не надо вбухивать, насколько понимаю опять же.

[flavorchemist.livejournal.com]

"от эту картошку колорадский жук не ест, а вы едите". Это ужасный по своей глупости аргумент.

Ну и что. А еще колорадские жуки не едят капусту, кошки не едят огурцы и, говорят, колбасу с добавками. Колорадские жуки, кстати, колбасу тоже не едят. Может им просто не нравится, какое это имеет отношение к пользе или вреду?

[user-ami.livejournal.com]

Я Вам открою страшную тайну: против колорадского жука есть биологическое оружие, которое его ест. "Индейка" называется. Интересно, знают ли об этом противники ГМО?

[snickeringhound.livejournal.com]

"Но при существующем законодательстве практически невозможно продвинуть их на рынок." - очень хочется матерится, когда видишь, что законодательство не дает возможности чему-то хорошему произойти.

[kozhev.livejournal.com]

ждем какого-нибудь реально глобального и долгого ба-бабаха с неурожаями по всему миру, когда станет не до миндальничаний.

революция неизбежна.

V

[russian-o.livejournal.com]

Ну, с антиоксидантами я бы не стал торопиться, не все с ними так гладко. Но в целом смысл поста всецело одобряю :-).

[flavorchemist.livejournal.com]

Вот-вот. Это я про антиоксиданты.

[alex-celly.livejournal.com]

Ну так сейчас вообще хорошо с неолуддитами.
Радует формула Вебера: "Радикалы срываются с цепи тогда, когда породившая их проблема близка к разрешению".

[gegmopo4.livejournal.com]

Как много в комментариях любителей избавляться от перхоти при помощи гильотины.

[zloradskij.livejournal.com]

Дело не столько в перхоти.... Людям просто хочется праздника!

[sharov43.livejournal.com]

Увы даже среди ученых-биологов есть стойкая аллергия к ГМО, не только у делягиным и калашниковых :)

[sharov43.livejournal.com]

http://molbiol.ru/forums/index.php?showtopic=507368&st=100&p=1321451#entry1321451

[ldoroshe.livejournal.com]

вчитись важко. кому ця наука взагалі потрібна, валентності всякі, вільні радикали, синуси-косинуси. лампочку там придумали, і добре. а от інтернет вже зло, а гени це взагалі чортівська вигадка, треба всіх цих заучок втопить у святій воді.

ох.

[user-ami.livejournal.com]

По украински я не понимаю, но в современной России, боюсь, дело к этому и идёт. Возрождение духовности, блин! А один врач мне рассказал, что какого-то его предка в той самой дореволюционной России, которую теперь ставят нам в пример, сослали в Сибирь только за то, что этот врач сделал операцию в неразрешённый Церковью день!

[sentiment-ru.livejournal.com]

Так, где взять саженец яблони , которая дает красные яблоки с антиокисдантами?
Я у себя на даче посажу.

[vchernik.livejournal.com]

Как я удачно сегодня зашёл.

>>Но при существующем законодательстве практически невозможно продвинуть их на рынок.

Наверное, речь идёт о том, что при существующем психозе будет именно существующее законодательство?

Против психоза никакая рациональная аргументация не действует. Страхи можно выбивать только страхами? Вот такой пример: борцуну с клонированием я возразил, что пока люди исчезают пачками, а косовары поднялись на торговле органами сербов, то для его спокойствия лучше если органы для богатеньких буратино будут производить клонированием, а не воровством его детей. После этого он угомонился.

С ГМО более запущенный случай. Тут встречаешь не просто какое-то остервенение, а прямо злобство какое-то. Но всё-таки. Может и с ГМО есть такая фишка? Вот типа уменьшения аллергенности и прочей экологии? Чтоб по эмоциям бить. Как считаете?

[zloradskij.livejournal.com]

Боюсь, тут надо совсем не по эмоциям.

[scinquisitor.livejournal.com]

Хороший список полезных ГМО :)

[tannenbaum.livejournal.com]

Честно говоря, звучит ни разу не заманчиво. Щас такое только в биодобавках предлагают, для маньяков, в спецмагазинах, легко не покупать. А если в еде будет? Это и на яблоке стой состав читай? Ужос.

[a-bronx.livejournal.com]

Ну можно не читать, если прям ужос. Сейчас что, кто-то читает? Или если мутация нового сорта получена случайным способом и отобрана традиционной селекцией, то с составом плодов всё ясно без чтения?

[kodusass.livejournal.com]

Враг не дремлет: Противник ГМО напал на грядки с опытными растениями http://lenta.ru/news/2012/05/21/gmo/
В Великобритании противник ГМО попытался разрушить грядки, на которых специалисты исследователтского
центра Ротамстед в Хартфордшире выращивают опытные образцы. Злоумышленник проник на поле в воскресенье
утром и вырвал много растений из земли, а также срезал верхушки у части образцов. По оценке ученых, преступник нанес значительный, но "бессистемный" ущерб. 13 июля 50-летний нарушитель должен предстать перед судом.
Цель эксперимента ученых из центра Ротамстед - выведение злаков, устойчивых к тле. Из-за этого паразита поля сейчас обрабатывают большим количеством пестицидов, некоторые из которых небезопасны для здоровья. Исследователи получили растения, в ДНК которых встроен ген, отвечающий за синтез феромона тли Е-бета-фарнезена. Вредители выделяют это вещество при появлении какой-либо опасности и, почувствовав его запах, улетают.

Эти злаки будут пахнуть этим феромоном? кто их будет есть?

[xeningem.livejournal.com]

"Роспотребнадзор предложил использовать ГМО в сельском хозяйстве: это укрепляет здоровье"
http://www.gazeta.ru/business/news/2012/06/07/n_2378677.shtml
Ура товарищи! Боюсь только, что будет как с картофелем - будут травиться тем, что есть не следует и обвинять во всём учёных.