![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
progenesВторой раз, с чувством глубокого удовлетворения, бросают в меня ссылкой о генномодифицированной траве с цианидами. Вот, -говорят,- гляди,- говорят, -до чего ваше ГМО техасских коров довело!
Иду, смотрю. Scientists at the U.S. Department of Agriculture are trying to determine if an unexpected mutation in a popular GM grass, Tifton 85, is responsible for the sudden deaths of a small herd of cattle in Elgin, Texas three weeks ago. Слов нет, жалко коров. Только вот Tifton 85 вовсе не ГМО, а просто обыкновенный гибрид.
С травой такое случается, да и не только с травой. В какой неудачный год аккумулирует себе цианиды. И от этого дохнут коровки. С этим пробуют бороться.
Как я уже сказала, цианиды накапливаются не только в траве, но и в некоторых вполне съедобных растениях, вроде маниока. Трансгенный подход мог бы помочь в решении этой проблемы.
Еще раз: риски конвенциональной селекции и ГМО ничем не отличаются, коль скоро и в том, и в другом случае мы изменям геном. В случае ГМО, правда, несколько осознаннее.
И чтоб два раза не вставать (по следам топ-ЖЖ сражений). Любителям суши с аллергией на некоротые растительные продукты напоминаю, что творожный продукт Филадельфия содержит потенциально аллергенную растительную добавку- камедь рожкового дерева. Помимо творога обычного, соли и стабилизатора, творожный продукт Филадельфия содержитнано микропартикулированный сывороточный белок, который благодаря своей форме и гранулометрическому составу воспринимается рецепторами ротовой полости как жирный продукт. Микропартикулят часто используется в обезжиренных молочных продуктах, чтобы легально обмануть потребительские рецепторы, повысить вкусность с одновременным снижением общей калорийности. Дело вкуса, конечно, но не знаю, насколько недодразненные сосочки языка повод для мордобоя в общепите.
Иду, смотрю. Scientists at the U.S. Department of Agriculture are trying to determine if an unexpected mutation in a popular GM grass, Tifton 85, is responsible for the sudden deaths of a small herd of cattle in Elgin, Texas three weeks ago. Слов нет, жалко коров. Только вот Tifton 85 вовсе не ГМО, а просто обыкновенный гибрид.
С травой такое случается, да и не только с травой. В какой неудачный год аккумулирует себе цианиды. И от этого дохнут коровки. С этим пробуют бороться.
Как я уже сказала, цианиды накапливаются не только в траве, но и в некоторых вполне съедобных растениях, вроде маниока. Трансгенный подход мог бы помочь в решении этой проблемы.
Еще раз: риски конвенциональной селекции и ГМО ничем не отличаются, коль скоро и в том, и в другом случае мы изменям геном. В случае ГМО, правда, несколько осознаннее.
И чтоб два раза не вставать (по следам топ-ЖЖ сражений). Любителям суши с аллергией на некоротые растительные продукты напоминаю, что творожный продукт Филадельфия содержит потенциально аллергенную растительную добавку- камедь рожкового дерева. Помимо творога обычного, соли и стабилизатора, творожный продукт Филадельфия содержит
Tags:
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-06-25 09:57 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 10:24 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 06:43 pm (UTC)И спросила кроха
Что такое ГМО,
Чем оно так плохо...
no subject
Date: 2012-06-25 10:28 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 10:33 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 01:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 02:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-26 07:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 02:27 pm (UTC)Персонаж, который сам (!) привёл пример, опровергающий его собственные утверждения, но при этом продолжает о чём-то спорить -- прелестен ;)
Если бы они ещё и посевы не вытаптывали -- были бы милые забавные домашние питомцы. А так -- вредители сельхозкультур какие-то. Надо бы от них придумать что-нибудь трансгенное 0;)
no subject
Date: 2012-06-25 03:22 pm (UTC)Во блин. Надо же было CBS так запомоиться на ровном месте.
no subject
Date: 2012-06-25 04:50 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-25 09:55 pm (UTC)Звучит как "это не такое ГМО, это другое ГМО"...
no subject
Date: 2012-06-26 06:59 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-26 07:09 am (UTC)Вот-вот. Африка должна просто молиться чтобы сделали маниок без цианидов и вообще чтобы в маниоке было меньше крахмала и больше полезных ништяков. Маниок очень урожайный и хорошо приспособлен к тропическому климату.
no subject
Date: 2012-06-26 01:28 pm (UTC)