Snake Oil?

[progenes]

Подсмотрела у neuraum ссылку на замечательный сайт Information Is Beautiful.

Нашла там красивую визуализацию пищевых добавок с различной степенью научной доказанности по статьям из ПабМеда (по вертикали), а диаметр круга отражает популярность среди населения, как частосту цитирования в гугле.



Как визуализовали подробно написано тут.

Интерактивная версия тут.

Comments

[femidav.livejournal.com]

И тот же витамин C от цинги очень хорошо помогает ;)
Только вот его для этого очень немного надо. ;) Вообще говоря, недавно читал публикацию, что человек витамин С очень эффективно реюзает, поэтому его нам так мало надо по сравнению с братьями нашими меньшими, кои его синтезируют сколько влезет.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18358815
http://www.sciencedaily.com/releases/2008/03/080320120726.htm

[dr-tambowsky.livejournal.com]

Да, аскорбиновая килота - кофактор в реакции гидроксилирования. Про другие функции не знаю, но в этой функции её много не надо, она не расходуется, в худшем случае становится ограничивающим фактором скорости реакции. Поэтому, всё так - много её производят организмы, которым лень беспокоиться об эффективном использовании/транспорте, у них аскорбинка кровью плохо разносится, как по вашей ссылке и написано. Нам из-за наших врождённых проблем приходится выкручиваться, благо собственно химия позволяет обойтись малым :)