Не могу молчать

[progenes]

Поскольку эта беда коснулась и мою семью, считаю своим долгом предупредить всех остальных.

Будет немного горькой статистики о сердечно-сосудистых заболеваниях. Смотрим на карту (отсюда).


Это несколько компилированная, но вполне правдоподобная карта смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. В цифрах в Австрии от "сердечных" болезней умирает 114 человек на 100 тысяч, в Украине почти тысяча. Каждыйсотый.

Из всех причин смертности - болезни сердечно-сосудистой системы занимают первое место во всем мире. Вот тут botalex тоже растекался мыслию по древу на эту тему.

Но я считаю, что об этом надо бить в набат на каждом углу и переводить инфарктно-инсультную тему в передовые.И вместо того, чтобы лепить жирную блямбу "без ГМО" на бутылку с водкой, надо почти на всех отечественных продуктах лепить наклейку "смертельно". Причем смертельно преимущественно для мужчин. Средняя продолжительность жизни у мужчин на 10 лет меньше, чем у женщин. Они в среднем просто не доживают до пенсинного возраста. Смотрите гендерный разрыв на странице 3 (пдф)и прозревайте.

Помимо врожденных и генетических факторов, есть всего три основных фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
-Неправильное питание;
-Малоподвижные образ жизни;
-Курение.

Еда. Я посмотрела дома, что едят среднестатистические украинцы. Это просто чудовищно. Чудовищно много и чудовищно жирно. Даже овощ, если он не плавает в сале (масле, жире), не употребляется вовнутрь. Листала у мамы какой-то мнямочный журнальчик, все комьюнити майонез-нах только от вида этих рецептов билось бы в припадке, а комьюнити ЗОЖ просто бы коллективно самоубилось. Это возможно даже вкусно, но это нельзя употреблять в пищу.

Пару слов про движение ЗОЖ (здоровый образ жизни, кто вдруг не в курсе). Почитала я ихнюю прЭссу. Пока это редакционные статьи - все вроде канонично. Но там, где начинается обмен мнений читателей и письма в редакцию, хочется взвыть. Это какой-то коллективный бред фриков-ипохондриков.

Причем надо отметить, что среднестатистический житель Украины напуган едой. Мне все уши прожужжали о том, как нынче все вредно. И телевизор говорит, и газеты пишут, что еда в магазинах теперь вся сплошь пестициды, консерванты, антибиотики и прочая гадость.

Вооруженный такими знаниями, нормальный украинец достанет из холодильника органик сало (как вариант, шашлык из своего домашнего экологически чистого поросенка, обязательно чтоб ошыйок, там сала побольше, курочку домашнюю адипозную на кукурузе откормленную, творожок вкуснейший от знакомой коровы с жирностью примерно масла в вареники замотает и польет отменной сметаной, картошечку со своего огорода, плавающую в шкварках - это и будет овощ полезный) и с удовольствием снямкает, запивая водочкой без ГМО. Никаких тебе консервантов и пестицидов.

Я понимаю, что сложно донести, что это все без сомнения вкусные, но очень опасные для сердца деликатесы, которые можно употреблять раз в месяц после недели овсянки (гречки, фасоли) на воде без масла и соли в прикуску с овощами (много).

Еще раз дам ссылочку о жирах.

Движение. Когда я заикаюсь родственникам, что они мало двигаются, меня не понимают. А картошку копать? А он сосед целый день кирпичи таскает на хлев? Это что? Не движение? Это ж спорт, можно сказать. И мне сложно объяснить, что движение - это каждый день и не на пределе физических возможностей. Просто прогулка пешком, велосипедом, пешком, велосипедом, пешком, велосипедом. И каждый день. Вот, даю читать такое. Мне кажется, в каждой газете каждый день должно быть что-то вроде напоминалки о профилактике сердечно-сосудистых болезней.

Про курение не буду. Все и так в курсе.

На закуску пару слов о системе здравоохранения. Я бы очень хотела бы взглянуть на одну статистику, но не знаю, есть ли такая. В год в Украине проводится около 2000 операций по коронарному шунтированию. Есть ли статистика о продолжительности жизни после такой операции? Из всех знакомых мне пациентов только один протянул 6 лет. Остальные не больше одного года.

Comments

[kot-kam.livejournal.com]

Я боюсь, что с этими обычаями питания так, с ходу, ничего не сделаешь. Потому что во времена, когда человек вкалывал в поле по двенадцать часов в сутки (то есть еще лет пятьдесят назад), это была здоровая пища. И даже водочка тут вполне уместна. Я помню, как я приехал в гости в деревню под Львовом, и как мне наложили покушать: тазик борща, две котлеты с картошечкой, еще чего-то... И рюмку водки, запить. И отказываться неудобно, обидятся. А на улице жара под тридцать. Все, думаю, тут-то мне и кирдык (я водки вообще не пью, ну, и остальное тоже...) А ничо: оказалось, если все это запить сверху водочкой, то очень даже нормально, и ни в одном глазу.

Короче, это поколение привыкло кушать так, и иначе им невкусно. У нас, вон, бабушка в котлетный фарш кладет масло сливочное. И в борщ на мясном бульоне масла подкидывает. А в войну ж росли, тогда ЖИРЫ - это была роскошь... Мы так жрать уже не способны, в нас тупо не полезет. Так что, думаю, за пару поколений эти пищевые привычки сами на нет сойдут. Потому что горожанину (или даже крестьянину, который не лопатой машет, а мотоблоком пашет) так питаться невозможно.

[progenes.livejournal.com]

Сейчас инфаркт косит как раз послевоенное поколение. Те, кто пережил войну дотягивают местами до 90 лет именно потому, что ЖИРЫ - это тогда была роскошь. Молодежь действительно уже смотрит за собой, но смотрю на мужиков моих одногодок, другой раз такие животы отращивают.

[startracker.livejournal.com]

" другой раз такие животы отращивают." - вплоть до "зеркальной болезни", ггг...
А вообще особенно сильно "раскабанело" то поколение, которое успело хлебнуть советской полуголодной жизни - и бух сразу в свободный рынок. А там тебе и мяса ешь не хочу, и Макдональдс хоть каждый день. Арахисовое масло, корнфлэйкс, маскарпоне и миллион других вкуснямок. А еще ж мождно без проблем в Турцию или Египет - А ТАМ ОЛ-ИНКЛЮЗИВ!!! Очень для многих эти перемены имели заметный ВНЕШНИЙ ЭФФЕКТ...

[s0no.livejournal.com]

> горожанину (или даже крестьянину, который не лопатой машет, а мотоблоком пашет) так питаться невозможно

еще как возможно. вон в штатах городское население лопатами не машет, а количество больных ожирением растет. значит, жрут, и в них лезет.

[rrr2.livejournal.com]

Растет, несмотря на массированную пропаганду. В этом году впервые за много лет, среди детей уменьшился показатель ожирения

[signu.livejournal.com]

Да, я даже смотрела документальный сериал "Викторианская ферма", где реконструировался быт той эпохи, и блюда готовились соответствующие, типа заливного из голов, пироги на нутряном жире - так историк, что их готовила, говорила, что в таких условиях и нагрузках организм начинает требовать подобной пищи, хотя в обычных условиях вряд ли они бы стали ее есть.